맛간장이라는 이름이 붙으니 짠 맛이 있을거다 라는 생각으로 밥을 비벼주었습니다. 그런데,, 이 맛간장이 짜진 않아요. 그런데,, 이 맛간장을 넣으면 감칠맛이 생기면서 짠맛은 없는데 간장을 넣은 멋이나요!! 신기하죠?! 나트륨 함량은 줄이고 맛과 향을 살려서 그런게아닌가 생각해봅니다. 저는 국간장과 같이 사용을 많이 했구요. 아이들 음식에는 최고입니다!!
부엉이곳간
